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Zurück zur Natur - Ne 13.09. 17:55
Gesäuse. Das Gesäuse in der Obersteiermark ist ein wildes Tal, geprägt vom glasklaren Wasser der Enns, den steilen Kalksteinwänden und dem Ort Admont mit seinem geschichtsträchtigen Benediktinerstift. Auf knapp 1000 m Seehöhe betreibt Familie Seidl eine Almwirtschaft. Tochter Eveline Seidl hat bereits den elterlichen Hof übernommen, Mutter Inge hilft weiter tatkräftig bei der Bewirtung der Wanderer mit. In Altlassing fertigt Sabine Spannring seit über 40 Jahren Kunstwerke aus Ton an. Und Maggie Entenfellner hilft Biologin Barbara Bock im Nationalpark bei ihrer Arbeit mit einer fast ausgestorbenen Pflanze, der Ufer-Tamariske.
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Zurück zur Natur - Ne 27.09. 17:55
Zurück zur Natur - Ne 27.09. 17:55
Dunkelsteinerwald. Zwischen dem Mostviertel und der Wachau liegt eine ursprüngliche Region im Herzen Niederösterreichs - der Dunkelsteinerwald. Hier bringt Herta Falkensteiner eine fast vergessene Frucht auf den Teller: die Hagebutte. Auch Elke Wallner-Zeinzinger nutzt natürliche Zutaten aus dem Wald - aus Kräutern, Moosen und Flechten wird heute bei ihr Wohltuendes für die Kopfhaut. Und Klaus Kamleitner schmiedet wie vor Generationen: Mit Feuer. Mit Eisen. Mit der Kraft des Wassers. Und diesmal gemeinsam mit Maggie Entenfellner.
Zurück zur Natur - So 26.09. 09:05
Zurück zur Natur - So 26.09. 09:05
Wien. Mariahilf ist als der 6. Wiener Gemeindebezirk einer der kleinsten der Stadt und auch durch seine vielen Stufen und Treppen bekannt. Hier werkt Alexandra Liberda, ihre Passion ist das Fermentieren. Diesmal veredelt sie die heimischen Käferbohnen auf indonesische Art zu Tempeh. Als Taschnerin erhält Katrin Motter dieses alte Handwerk am Leben. Und Kräuterpädagogin Marie-Elisabeth Gantner zeigt Maggie Entenfellner, wie man gepresste Wildkräuter zu kleinen Kunstwerken gestaltet.
Zurück zur Natur - Ne 20.09. 17:55
Wien. Mariahilf ist als der 6. Wiener Gemeindebezirk einer der kleinsten der Stadt und auch durch seine vielen Stufen und Treppen bekannt. Hier werkt Alexandra Liberda, ihre Passion ist das Fermentieren. Diesmal veredelt sie die heimischen Käferbohnen auf indonesische Art zu Tempeh. Als Taschnerin erhält Katrin Motter dieses alte Handwerk am Leben. Und Kräuterpädagogin Marie-Elisabeth Gantner zeigt Maggie Entenfellner, wie man gepresste Wildkräuter zu kleinen Kunstwerken gestaltet.
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Gesäuse. Das Gesäuse in der Obersteiermark ist ein wildes Tal, geprägt vom glasklaren Wasser der Enns, den steilen Kalksteinwänden und dem Ort Admont mit seinem geschichtsträchtigen Benediktinerstift.
Auf knapp 1000 m Seehöhe betreibt Familie Seidl eine Almwirtschaft. Tochter Eveline Seidl hat bereits den elterlichen Hof übernommen, Mutter Inge hilft weiter tatkräftig bei der Bewirtung der Wanderer mit. In Altlassing fertigt Sabine Spannring seit über 40 Jahren Kunstwerke aus Ton an. Und Maggie Entenfellner hilft Biologin Barbara Bock im Nationalpark bei ihrer Arbeit mit einer fast ausgestorbenen Pflanze, der Ufer-Tamariske.