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Zurück zur Natur - Sa 29.08. 09:05
Montafon. Das Montafon im südlichen Vorarlberg ist eines der ursprünglichsten Täler mit eigener Sprache und eigener Identität. Kerstin Kessler hat die Herstellung der eigenwilligen Kopfbedeckung namens Mäßli wieder ins Tal gebracht. Die junge Haubenköchin Janine Wieland präsentiert heute erstmals ihre aufwändige Sommerdessert-Kreation: Mädesüßparfait am Stiel mit Limette-Estragon-Gel und italienischem Zitronenkuchen! Und Kräuterfrau Angelika Thaler-Zugg stellt heute mit Maggie Entenfellner ein Knabbergebäck namens Stängli her.
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Zurück zur Natur - Su 06.09. 17:55
Zurück zur Natur - Su 06.09. 17:55
Trumer Seen. Das Trumer Seenland ist eine von Wasser und Hügeln geprägte Landschaft zwischen Salzburg und Oberösterreich. Michaela Metzler hält hier ein fast schon vergessenes Handwerk am Leben - bei der Papierschöpferin wird aus Natur Kunst. Die Natur gibt auch bei Paul Herbst den Ton an: Aus Steinen lässt er mit der Kraft des Wassers Kugeln entstehen. Maggie begleitet ihn in den Teufelsgraben, wo die Kugelmühle steht. Und Landschaftsökologin Elisabeth Mayer bringt die Schätze des Seenlandes so richtig zur Geltung, indem sie die reifen Früchte ihres riesigen Gartens zum richtigen Zeitpunkt erntet und zu einem Sommersalat zusammenfügt.
Zurück zur Natur - Sa 05.09. 09:05
Zurück zur Natur - Sa 05.09. 09:05
Grein. Das Städtchen Grein im oberösterreichischen Strudengau schmiegt sich malerisch an das Ufer der Donau. Es ist umgeben von den sanften Hügeln des Unteren Mühlviertels. Mitten in Grein hat Melanie Janz mit Hilfe vieler Freiwilliger und durch gespendete Pflanzen aus einem brach liegenden Grundstück ein grünes Juwel erschaffen. Maggie Entenfellner darf staunen! Am Mühlbergerhof sorgt Irina Orlicek dafür, dass gefährdete Insekten wieder einen geeigneten Lebensraum finden. Und Drechsler Andreas Achleitner begibt sich im Wald auf die Suche nach dem passenden Holz für seine kunstvollen Arbeiten.
Zurück zur Natur - Su 30.08. 17:55
Grein. Das Städtchen Grein im oberösterreichischen Strudengau schmiegt sich malerisch an das Ufer der Donau. Es ist umgeben von den sanften Hügeln des Unteren Mühlviertels. Mitten in Grein hat Melanie Janz mit Hilfe vieler Freiwilliger und durch gespendete Pflanzen aus einem brach liegenden Grundstück ein grünes Juwel erschaffen. Maggie Entenfellner darf staunen! Am Mühlbergerhof sorgt Irina Orlicek dafür, dass gefährdete Insekten wieder einen geeigneten Lebensraum finden. Und Drechsler Andreas Achleitner begibt sich im Wald auf die Suche nach dem passenden Holz für seine kunstvollen Arbeiten.
Zurück zur Natur - Sa 29.08. 09:05
Montafon. Das Montafon im südlichen Vorarlberg ist eines der ursprünglichsten Täler mit eigener Sprache und eigener Identität. Kerstin Kessler hat die Herstellung der eigenwilligen Kopfbedeckung namens Mäßli wieder ins Tal gebracht. Die junge Haubenköchin Janine Wieland präsentiert heute erstmals ihre aufwändige Sommerdessert-Kreation: Mädesüßparfait am Stiel mit Limette-Estragon-Gel und italienischem Zitronenkuchen! Und Kräuterfrau Angelika Thaler-Zugg stellt heute mit Maggie Entenfellner ein Knabbergebäck namens Stängli her.
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Montafon. Das Montafon im südlichen Vorarlberg ist eines der ursprünglichsten Täler mit eigener Sprache und eigener Identität. Kerstin Kessler hat die Herstellung der eigenwilligen Kopfbedeckung namens Mäßli wieder ins Tal gebracht. Die junge Haubenköchin Janine Wieland präsentiert heute erstmals ihre aufwändige Sommerdessert-Kreation: Mädesüßparfait am Stiel mit Limette-Estragon-Gel und italienischem Zitronenkuchen! Und Kräuterfrau Angelika Thaler-Zugg stellt heute mit Maggie Entenfellner ein Knabbergebäck namens Stängli her.